Куриная пастрома

Пенка писал(а):

Все получилось, но только верх подгорел. Были включены оба ТЭНа. Может быть нужно было только на нижнем огне? Обгоревшие части были срезаны и съедены.

У всех духовки разные,ориентируйтесь сами уж ,у меня только сверху нагрев идет,ничего не обгорело
Или смотрите периодически в духовку,как начинает сильно зарумяниваться,то прикройте фольгой.Подгорать уже не будет,а мясо пропекется.