Болталка для хлебопёков-3

Ksenia19 писал(а):

Закваски не осталось, поставила еще раз

Ксюш, а на стеночках банки не осталось закваски? Можно со стенок соскрести, воды совсем немного и муки - даже немного закваски будет достаточно. А то новую выводить долго. Я сегодня пекла, израсходовала всю закваску. Но на стенках банки оставалось чуток размазанная. Я туда 30 мл воды, поболтала хорошенько, потом муки 30 гр и отставила. К вечеру уже там все распузырилось. Это можно использовать как стартер. А то у тебя будет скапливаться много закваски и она все время будет молодая.

Юрьевна писал(а):

что-то я давно не читала ни чего.. дома не могу, все время нахожу себе занятие,

Я вечером, когда ложусь - хоть 15 мин, но почитаю. Без этого уснуть не могу.

Юрьевна писал(а):

парочкой угостилась бы

Я тоже только по 2 шт.
Я вам перекусить немного принесла, вдруг вы голодные? Гриссини Машины . Я их часто пеку, почти каждую неделю.
Маришкин зерновой
И та-дам! Печенье кофейно-шоколадное http://forum.say7.info/topic67239.html сегодня наткнулась на рецепт и сразу кинулась печь. Обалденное - рассыпчатое и все, как я люблю - кофе, шоколад и ваниль. А какой аромат шел, пока они пеклись!