Равиоли-вареники с муки твердых сортов

birmen777 писал(а):

А я вот жду доставку роликового ножа фигурного- буду делать теперь с волнистыми краямииии

Хм.. Это тот, которым и чебурекам можно придавать красивый аккуратный зубчастый край?.. Мы такой на Юности купили гривен за 10-20 в прошлом году в таких точках, где продаются всякие пасочки/тёрки/тазики/посуда.. Небольшой такой круг ножа - 4,5 см в диаметре.
Вернусь с отчётом украинских равиолей со шпинатом в сметанном соусе