Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Алла475 писал(а):

Вполне возможно! У спецов часто читаешь об использовании сухого белка, готового айсинга или мастики.

профессионалы в основном пользуются покупной мастикой. Это ускоряет процесс изготовления торта, ну и выглядит она солиднее самодельной. Но дорогая она.