Райский салат из баклажанов

goi писал(а):

anken Изумительный салат! Все любимые составляющие, да еще курочка замаринована. Вкуснятина. А вот про баклажаны хочу отметить, что прием круто посолить, дать постоять, потом промыть горячей водой, придает им такую консистенцию, что они почти совсем не впитывают масла. Попробуйте. Спасибо за рецепт.

А разве они не должны впитывать?
Интересно как на вкус будет) Спасибо)