Вино вишневое… In Vino Veritas!

Эллочка писал(а):

Поставили сегодня третью партию. Что с нами будет?

Натуля! Спокуха!!!!!!!
Че будет?! Ничего плохого точно не будет!

Эллочка писал(а):

самый лёгкий способ утилизировать вишню - пустить её на вино. (И удалить одно из трёх деревьев.)

С первым утверждением совершенно согласна! Со вторым - категорически нет!!!! Ишь, чего удумала... "удалить"!!!!! Я те удалю!!!!!!

================================

Желатинка писал(а):

Потрясающий рецепт. Я больше читатель на форуме, чем писатель, но тебе СПАСИБО не сказать не могу. В прошлом году делала на пробу немного. В этом уже стоит 50 литров.

Привет, Олечка!
Нашего полку прибыло!!
Спасибо, дорогая, за оценку и доверие!!
Добро пожаловать в клуб!

Желатинка писал(а):

Теперь вопрос. У меня очень много абрикос в этом году и муж загорелся сделать из них вино по твоей технологии, т.к. сока закрыли немерено (опять-таки огромное спасибо за рецепт ), варенья, джемы наварили, а абрикосы все не заканчиваются! Как думаешь, попробовать сделать можно получится что-то или не стоит?

Оль, из абрикосов мы вино никогда не делали. В абрикосах совсем мало кислоты, что не есть хорошо для вина.. Но попробовать можно.. Попробуйте небольшую партию в этом году.. А там посмотрите..
Когда абрикосов очень много, мы гоним из них домашнюю водку! Великолепная, ароматная и полезная штука, скажу я вам... Так что, если у вас есть опыт приготовления домашней водки, то искренне рекомендую!!!



==================================

mamaKaterina писал(а):

как открываешь бочку, оттуда вылетает штук 5 каждый раз мошек. Что с этим делать? Вину это не повредит?

Igor7 писал(а):

Не повредит. После первой переливки это явление пройдет

Согласна. Как всегда.

===================================

Tasanna писал(а):

Ева, спасибо большое за рецепт! все так виртуозно, подробно, аппетитно и кажется, что легко!

Привет, Танечка!
Это не "кажется"... Это, действительно, совсем не сложно!!

Tasanna писал(а):

Я соблазнилась: купила пласт.емкость, сахар и еду на дачу собирать вишню- буду первый раз делать вино!

И пральна!!!!!!
С Богом!

Tasanna писал(а):

Перечитала все Ваши рецепты- теперь все буду делать Даже то, что никогда бы и не подумала, типа салата из квашеной капусты с орехами...

Салатик, кстати, очень вкусный!