Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Ну только я так могла опростоволоситься
Стала делать половину порции, разделила все ингредиенты пополам, а уксус и соль добавила как на полную порцию. Теперь не знаю что с этим "блюдом" делать. Кисловато конечно слишком, вкуса икры и не чувствуется. Эх...