Нежное молочное мороженое

таня185 писал(а):

поэтому сухого в доме давно нет.

Таня, а я наоборот, раньше никогда не пользовалась сухим молоком, а сейчас покупаю, но только для диетической выпечки или десертиков.

таня185 писал(а):

оно получается жирноватое из сливок.

Со сливками, конечно вкусно, но очень калорийно.
Я в этот раз делала из 600 мл молока и взяла немного больше сухого молока (40g) и крахмала (20g). Думала, что консистенция получится более кремовой, но это на вкус совсем никак не повлияло.