Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Попыталась исправить ситуацию. Проварила отдельно еще ингредиенты и потом все вместе кипятила с томатной пастой. Получилось более-менее, но на мой вкус все же кисловато. Если еще буду делать, то уксуса добавлю поменьше.
Люблю однородную консистенцию, но мой погружной блендер не смог перемолоть без крупинок.

Nadja 84 писал(а):

Подскажите какой процентный уксус надо?

Где-то в комментариях писали, что 9%