Пирог маково-сливовый

Оксана,я этот пирог пеку не в форме,а на противне,он получается таким приличным,не маленьким
а может алычу сначала засыпать сахаром,чтобы она сок выделила,а потом использовать?
она бывает слишком водянистой
удачи!
алыча красная?