Цыпленок в восточном стиле, запеченный с гарниром

Маринад очень классный, беспроигрышный вариант для птицы. Интересно, насчет груши-как она? Съедобная или после запекания выбрасывать?
И гарниры отличные!
🍗🍗🍗🍗🍗