Кармелитас - карамельные пирожные

Марина!
Я масло просто заранее вытащила из холодильника, оно было комнатной температуры. И нормально все растворилось в сиропе со сливками. Думаю, можно изменить последовательность, сначала масло и соль, а потом уже сливки.

Форма у меня большая, где-то 22Х35 см. И пирожные при этом получились высокие, сантиметра 3-3,5 в высоту.

Надеюсь, понравится!