Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

cvetik66 писал(а):

нужно температуру уменьшать и сократить время,если на конвекции?

говорит 160-170С с конвекцией около 10-13 минут в зависимости от размера. У меня, сама понимаешь с температурой проблема в газовой моей рухляди Так что играюсь с приоткрыванием дверки

cvetik66 писал(а):

у моей Пеппы глаза рыбьи получились,ты как глазки заливала?

я глазки только сегодня еще буду делать, вчера делала основные заливки - Китти, Пеппы, Ежики, Кар-карычи и еще там кое-что. Потом покажу

Река Таня писал(а):

Они, наверное, пользуются большой популярностью у детишек. А я их не могу идентифицировать , не смотрю ТВ. И мне как-то милей Винни-пух, Умка и старые советские мультяшные герои.

я сама такая же, Таня но если люди хотят покупать смешариков, значит надо их делать Я никак на Лунтиков еще не созрею

Река Таня писал(а):

Я же не написала тебе, что мой муж теперь твой большой поклонник.

ой, ну я рада страшно, Танечка!!!! Передай ему это Вот теперь будете знать и другим расскажете

Река Таня писал(а):

Муж говорит теперь, что мои хлебопеки - мастера на все руки!

..... мы еще на машинке умеем .......

Река Таня писал(а):

Алла475 Аллочка, для тебя еще актуален вопрос о переносе пряничного теста на противень? Я зафоткала, как сама делаю. Никаких перекосов - все ровно и гладенько переносится. Если что, пиши. Я покажу.

пока сестры нет - я встряну. Мне тоже такое надо Когда не свое (Герды и Лесковой) тесто пеку, то тоже с такой проблемой сталкиваюсь