Жаркое запечённое в баклажановых лодочках

Эсмирочка, вот это вкуснятина! Быстренько утащила в закладочки, будем пробовать. Я баклажанчики тоже обажаю да еще с мяском совсем чудесно. Спасибо за рецептик.