Болталка для хлебопёков-3

Равиоля писал(а):

А те плавательные тапочки, что у женщины на фото не снимают перед заходом в воду, в них плавают, может и не шибко удобно в них плавать, но зато удобно выходить из воды))

Я их и имела ввиду

Таня-13 писал(а):

Мне очень интересна технология выпечки, ее я почти не знаю, но когда что-то новое узнаю, мой опыт обогащается и я сразу вижу результат.

Все как раньше! Я когда сюда пришла, говорила, что мама печет "на глаз". И лучше пирогов я никогда не ела! Ведь у бабушек/прабабушек весов не было, все делалось "на глаз". Но! мне на это говорят "атата"!

Таня-13 писал(а):

она с дрожжами или на закваске?

Она на дрожжах, на опаре (пулиш). Я это не освоила Пока только восхищаюсь такими хлебами

Птица Галка писал(а):

Насть, посмотри тесто для татарских пирогов- бэлиш или балиш, эчпочмаков.

Спасибо, Галя! Закинула в закладки

elay писал(а):

Привет,девочки!

Уррра! К нам пришла Лена!

elay писал(а):

Пекла Машин хлеб пшеничный

Какой мякиш шикарный!