Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Кстати, о Маше с медведем. Вот мы ругаем его, типа дети от него в неадеквате, а я смотрела передачу про то, что итальянцы закупили все сезоны и у них это любимый семейные мульт, они говорят, что в отличие от их мультиков - этот очень позитивный и учит добру

Я почти все серии смотрела, а про то, что этот мульт ругают и не слыхала.

usya писал(а):

Но я бы трусы заливала раньше ног

Учи нас, Аллочка, а мы будем на ус мотать.

Наталiya писал(а):

Интуитивно чувствую. что пяточку и подушечку большого пальца сначала заливают, а потом поверх всю стопу. Так они возможно не будут заплатками выделяться

Я его с обычного рисунка срисовывала, вот и сделала так. Это же пряник, а не картина

Наталiya писал(а):

вот так хочу

Класс, Наташа! Мне такое видео не попадалось, хотя, казалось бы, всё, связанное с пряниками и печеньем, пересмотрела.

Наталiya писал(а):

но боюсь ерунда выйдет

А мне показалось не так и трудно. Насадка не тонкая, узор действительно можно предварительно нанести. Надо попробовать изобразить такую красоту.

usya писал(а):

кстати, у нее и не тонко - насадка 1,5 ПМИшная - это примерно 0 Атеко

Это ты на глаз определила или там написано? У меня 1 неизвестного происхождения (хотя известно, корейского), так мне показалось, такую же толщину даст.

Наталiya писал(а):

я из бумаги кулечек кручу нет насадок у меня

Круто! У меня, пока насадок не было, пакетиками рисовала. Да и сейчас чаще ими. Небольшое количество глазури теряется в мешке с насадкой. Но крутить даже не пыталась, была уверена, что всё разъедется при первом нажатии.

usya писал(а):

круто!

Сестра

Река Таня писал(а):

Я уже два года без него обхожусь.

Офигетушки

Река Таня писал(а):

Ух, опять будешь пирогами встречать!

В основном тортами

Река Таня писал(а):

Давай ему немного согреться, часа 3, и раскатывай тогда.

Так и делаю.

Река Таня писал(а):

это не заварное тесто. Мука заваривается при 90 гр.

Вон чего! Как в заварке для хлеба.

Река Таня писал(а):

Ой, как мне нравится! Я давно на эти сердца смотрю.

Вот, теперь можешь смело делать, всё показали.

Река Таня писал(а):

Приготовление теста заварным способом

Трудное тесто.