Перевёрнутый баклажан. (Батенжен маклюби) Ливанская кухня

Eleika писал(а):

Валерия, вчера искала, что бы такое интересное приготовить на ужин с баклажанами, и нашла твой рецепт Получилось очень вкусно

Ух ты !!! А форма какая интересная !!! Леночка, что за посуда у тебя, интересно ?

Eleika писал(а):

, правда не совсем по-ливански Баранину заменила на говядину, а шафран и кедровые орешки для нас недоступны, поэтому вместо них взяла куркуму и грецкие. Но хотя бы порядок приготовления соблюла

По-ливански-по-ливански Здесь тоже так делают, добавляют специи, орешки и мясо на свой вкус.

Eleika писал(а):

Нам с мужем очень понравилось-вкусно, ново и неизбито

Очень рада, что понравилось

Eleika писал(а):

Баклажаны только нужно было чуть больше поджарить.

В следующий раз (надеюсь )

Eleika писал(а):

Спасибо за такой интересный рецепт!

И тебе спасибо за доверие, фотоотчёт и приятный отзыв