Перевёрнутый баклажан. (Батенжен маклюби) Ливанская кухня

LeDi WaDa писал(а):

А форма какая интересная !!! Леночка, что за посуда у тебя, интересно ?

Валерия, это обычная чугунная утятница. У меня просто круглой кастрюльки подходящей нету, чтобы с ровными стеночками была-все слегка изогнутые, и я побоялась, что сложно будет потом вытащить. А из утятницы все легко выскочило.

LeDi WaDa писал(а):

По-ливански-по-ливански Здесь тоже так делают, добавляют специи, орешки и мясо на свой вкус.

Знаешь, больше менять ничего не буду. Вкус риса такой интересный и мягкий с этими специями.

LeDi WaDa писал(а):

В следующий раз (надеюсь )

Конечно и обязательно! Пока баклажанчики не выйдут, рецепт будет применяться!
Валерия, спасибо еще раз!