Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

Добрый день, Ева!
прошу у Вас помощи с рецептом правильной спаржевой фасоли на зиму.

Цитата:

Делают и маринованную - с уксусом, со специями, с чесноком,

а еще слышала о квашеной фасоли. сначала квасим, а потом консервируем, как это делать в деталях?