ерунда, никогда с ними проблем не было у меня. Как и все остальные, на два раза заливаю. Первый раз водой, потом сахар в эту воду добавляю, до кипения и закатываю. Я все так закатываю и персики в том числе.
И я так.....а с персиками беда какая то приключилась.....
Ну не пить нам персикого кампота....