Мармелад из черной смородины с базиликом

Здравствуйте! Сделала две партии мармелада. Формы для кекса не было, поэтому вылила в небольшой пластмковый контейнер, смазанный сливочным маслом. Все хорошо отошло. Первую партию варила минут 25, в итоге, когда нужно было разрезать на кубики, еле-еле получилось, очень тугой мармелад получился. Вторую варила минут 20, он помягче вышел и резался лучше. Получилось вкусно, ребенку понравилось. Вопрос, как хранить. При комнатной температуре можно? Я положила в картонный пакет.