Всё о выпечкe хлеба

Алла!
Спасибо ! вы меня прямо успокоили! я теперь буду добавлять 10 гр. дрожжей (это самый первый рецепт ржаного хлеба в этой теме) и спать спокойно. А когда уже буду более уверенной в закваске, буду пробовать только из стартера без дрожжей.
Пойду в Болталку