Кекс «Вишнёвый рай»

Катюша, думаю завтра испеку это чудо !!!
Уверена, что это просто чума ... У меня такой вопросик только возник: а для глазури ты сколько именно какао брала?
И кексик ты пекла в форме виде коьца, правильно? Просто тоже хочу именно в кольцовой форме испечь, как считаешь, в какой все-таки лучше? В форме кирпичиком или в такой, колечком? Или это не принципиально?