Идеальный ягодный пирог

MN2012 писал(а):

Карин, привет, ну глаз не оторвать от твоего пирожка - так и манит кусочек!!! Подскажи, а если вишни-черешни нет, можно только смородину взять из ягод??? или может мороженую можно разморозить и добавить немного??? Спасибо за рецепт, забираю

Карины нет, отвечу по своему опыту
Пирог пекла уже несколько раз и всегда брала замороженные ягоды - у меня был микс из клубники, вишни, черники, а пару раз еще и малинку тоже замороженную добавляла - все будет вкусно , просто на кислую ягоду надо будет больше сахара добавлять.

И еще, рецепт теста, указанный в рецепте, мне кажется плотноватым что ли. Я пробовала делать с другим (пеку творожный мраморный пирог с ним), понравилось гораздо больше, главное не уменьшать количество масла:

140 гр слив.масла
2 яйца
3 ст л масла (можно и полстакана конечно, но я основу всегда делаю полупресной)
2 ч.л. разрыхлителя
мука

Рецепт этот впервые у Алии увидела на ее страничке. Здесь же он почему-то обделен вниманием , а жаль, пирог просто ОБАЛДЕННЫЙ!!!!
Прилагаю свой отчет

[img]

[/img]