Icli kofte ичли кёфте (турецкая кухня)

Я- вторая. Очень жалею, что рецепт не попался на глаза раньше. Спасибо, Орыся, вам огромное за рецепт и мастеркласс Это было ооочень вкусно. Правда над формой мне еще работать и работать. и слой из булгура хотелось бы потоньше( я брала самый мелкий, но хотелось бы еще мельче), в итоге- я очень довольна результатом, а главное то, что блюдо всем понравилось. Делала на пробу половину порции- немножко пожарила, остальные отварила. Даже не знаю, действительно, у каждой свой вкус. Но мужу больше понравились отварные, а мне и те, и те
Спасибо еще раз. Благодарим сердечно.


Соус делали из катыка , чесночка и зелени