Жареные ленивые вареники

Наталья, спасибо за идею! Делала творог доя малыша и осталось 400 гр (даю ему только свежий естественно, а после нескольких дней в холодильнике уже боюсь)... Хотела то ли вареников, то ли сырников, что-то быстрое и вкусное в общем
Нашла ваш рецепт и решила пробовать, только вместо муки использовала манку. Супер! У меня творог был сухой, так что я добавила 2 яйца...с манкой ничего не липло и отлично получилось. Пока малыш спит я успела и обед себе сварганить и сижу ем сейчас со сметаной
Для Ольги из Италии - попробуйте с рикотой сделать, из нее такие сырники нежные получаются, пальчики оближешь!