Мои вареники косичкой. МК

.....Несу......
На сегодняшний ужин репетировала варенички косичкой,по Вашему мастер-классу.Спасибо Вам огромное за труд,очень доходчиво объясняете все моменты и отличные фотографии выставляете,такие необходимые,уж очень они помогают разобраться в незнакомом процессе..А еще все мелочи и ньюансы,маааленькие хитрости,без которых никак...Например,что начинку надо класть не на центр,а чуть к краю. И что если одной рукой не получилось,пробовать другой. И так много всех этих ньюансов нам раскрываете,что йа у Уас УлюбиласЯ наФсеХда)))

..мне уже и так красиво)))..
Какое же тесто...закачаешься...мягкое,послушное...))))
Вишню не купила,сделала с творогом.
Сначала защипывать начала правой рукой,ведь вроде правша...но не получилось,краешки скулемались в тугую толстую косу, даже успела расстроиться...
А когда,как Вы учите,руку поменяла,пошло дело))

Защипы такие вышли,какие я всегда мечтала научиться делать)
Однажды,на побережье Черного моря ,в уютном ресторанчике я угощалась такими вареничками,так же крупно и тонко защипнутыми...
Очень мне запомнилась та красота .
Но тогда,7 лет назад,я и подумать не могла,что смогу повторить подобное..
Плоские,крупные,не тугие. И я уже не стала мельчить защипушки,как в Вашем оригинале и погнала по-крупному





Не ожидала никак,что все с первого раза получится.
Пирожки дрожжевые и пироги из Вашего теста попробую теперь так защипывать.
Довольная до неприличия))))