Кексы прилипают к формочкам, что делать?

Табакуся!
Я иногда делаю так как Людмила,
а иногда вместо муки беру светлые панировочные сухари перемаливаю их в кофемолке, когда как, когда крупно иногда мельче и тоже не прилипает