Творожно-ягодовый пирог

Творожно-ягодовый пирог





Девочки и мальчики,нашла рецептик на чешском сайте

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=80680
Вчера испекла.Получился ооочеь вкусный
И вот,незамедлительно делюсь с вами



Понадобится:

Для теста:
Мука полугрубого помола - 350 гр (2 стакана по 250 мл)
Саханный песок - 250 гр (1 полный стакан 250 мл)
Масло подсолнечное - 1/2 стакана (стакан 250 мл)
Молоко - 250 мл
Яйца - 1 шт
Разрыхлитель - 1 пакетик (12 гр)
Какао - 2 ч.ложки+2 сл.ложки молока



Для начинки:
Творог - 500 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3-4 ст.ложки
Ванилиновый сахар - 1 пакетик (20 гр)
Молоко - 250 мл
Ванилиновый пудинг - 1 пачка 40гр (порошок)
Любые ягоды или фрукты (у меня 300 гр порезанных абрикосов)
Можно брать любые ягоды,заморозка/свежие/компот (сцедить)...



Первым делом подготавливаем творожную начинку (я все взбила венчиком)
Делаем тесто: взбиваем яйцо с сахаром,добавляем масло с молоком
И впоследнюю очередь муку,смешанную с разрыхлителем (все в миксере)



Противень смазываем жиром,посыпаем сухарями/манкой/мукой или стелем пергамент
Выливаем половину теста...



Сверху заливаем творожную начинку (начинка достаточно жидкая,не пугайтесь...)
Равномерно распределяем ягоды/фрукты
В 2-х ст.ложках молока разводим 2 ч.ложки какао,добавляем в оставшееся тесто, Вручную перемешиваем до однородности
И заливаем сверху ...
Отправляем в разогретую на 180С духовку на 30-50 мин (зависит от размера противеня).Ну и ориентируйтесь все-же на свою духовку
Надеюсь пирожок понравится







Приятного чаепития!