Свекольная икра (самый простой вариант)

Светлана, очень рада что рецепт пригодится! В виде заготовки мы её никогда не готовили. По этому как поведет себя свекла в банке сказать не могу. Если Вам не жалко собственного времени и есть большое желание, можно попытаться приготовить по рецепту, а потом простерилизовать банку в кипятке, но что при этом получится и как будет храниться не имею представления. Попробуйте её сначала так приготовить, а то вдруг не понравится, тогда и вопрос решится сам собой. Приятного аппетита!