Аджика из Махачкалы (рецепт Раисы Андреевны Ворсиной)

alena-solena писал(а):

fagotistka, Таня, честное слово, не знаю ... У меня никогда не было жирно, и никогда не выступало масло. Попробуйте просто уменьшить количество масла, даже не могу понять почему это произошло. То, что масло выступило - это видно. Надеюсь, что вкус готового продукта не будет испорчен, но очень досадно, что произошла неудача.

АЛЕНА, я без фото, но скажу честно это наш теперь семейный рецепт! В этом году для него я специально насобирала маленьких баночек из под детского сока. Буду кто просит выдавать по чуть-чуть, а то на всех не хватает. Спасибо Вам большое.
Присоединюсь к мнению, что масла много (но ведь это все индивидуально и главное поправимо). Норму уменьшила в половину. На вкус не повлияло, а главное на поверхности не плавает.
Еще раз спасибо за рецепт