Болталка и ваши торты сюда - 2

ksenia-or писал(а):

ну и вот он мой многострадальный

выглядит отлично! не видно, что с ним были проблемы!

Kadi_del писал(а):

у меня первый торт заказали свадебный на 2 кг - хочу чтоб все прошло гладко.

какой малыш...

Kadi_del писал(а):

Торт муссовый, - на него ляжет ганаш из шоколада или потечет?

если слой мусса высокий, лучше заливать его в "колодец" т.е. сделав борта из рулетного бисквита, если же слои мусса небольшие, можешь промазать сначала ганаш+крошка, т.е. картошкой, а потом уже довыровнять чистым ганашом