Котлетки «Удачный баклажановый эксперимент»

отчет
Во- первых, спасибо тебе огромное за такую вкуснятину! Нам очень понравилось - мой муж вообще баклажаны за грибы принял - и это огромный комплимент - он к баклажанам равнодушен, а грибы обожает!
Во- вторых, я сделала пошаговые фотки, надеюсь ты не возражаешь если я их помещу здесь( если у меня получиться)

Это вот я так мелко баклажаны нарезала(надеюсь правильно?)


Второй шаг, я немного модифицировала -фарш индейки с луком взбила в процессоре и добавила яйцо - так как боялась что котлетки развалятся при жарке.


Ну, и в конце все хорошо перемешала.
[/quote]всё соединить и хорошенько фаршик отмутузить.[quote]

Про соус я совсем забыла увлекшись фотками. Все равно вкусно!