Курица, запечённая в кефире

Люблю тортики
Mira Slavena
Апполинария73

Mira Slavena писал(а):

Меня одна знакомая научила - при покупке домашних кур смотрите на ее коленные суставы.... Суставы должны быть молодыми, то есть толстенькими. Если суставы усохли, и "коленки" у курочки худенькие, то это может быть уже не очень молодая особь. И мясо поэтому может быть не мягким.

спасибо за совет!