Эклеры от Christophe Adam
Сарочка
Олюся
44 года
Москва (Санкт- Петербург)
| Lenchik-return писал(а): |
| желатин у вас указан листовой или в гранулах? |
Листовой
| Lenchik-return писал(а): |
| Желатин мы добавляем после 85С |
Листовой надо замочить в холодной воде 3-5 мин. Потом отжать и добавляем в горячий крем.
03 Авг 2015 19:44