Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Всем привет !

Вспомнила я , что этот рецепт , лежит в закладках . Дожидается своей очереди !
И хорошо , что вспомнила !
Это , так вкусно !
Опасалась , что чеснока много . Напрасно ! Всё в меру !
Спасибо , Ева !
Удачный рецепт !
Приготовить , не составляет труда , но трудно оторваться от тарелки