Овсяно-миндальные оладьи с корицей

пчелка тая
Большое спасибо, Тая, за такие теплые слова!

пчелка тая писал(а):

Для меня оладьи -высшая математика. Не поверишь - готовлю запросто любую выпечку, десерты, зефиры на раз - а оладьи не получаются. Я даже за самые простые не берусь. Не получаются ни дрожжевые, ни на соде, уже надоело в мусор продукты выбрасывать.

вот это загадка и почему так??? И тесто погуще делала? а под крышкой печешь??? а на каком огне, может, слишком маленький??? интересно, что и дрожжевые и не получаются!!! вот точно загадка
я оладьи пеку с самого детства, это наверное самое первое блюдо, которое я вообще стала готовить, и учила, конечно, бабушка, а она пекла в основном самые просты - на скисшем молоке и даже без яиц и всегда они были пышными
Я все-таки надеюсь, Тая, что в конце концов все сложится и оладушки тебе покорятся