Баклажаны в рассоле

Очень вкусная и необычная заготовка.
Режем баклажаны вдоль толщиной 1см и обжариваем.
В литровую банку кладем на дно
зонтик укропа,
дольку чеснока,
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки сахара.
Укладываем баклажаны стоя, когда заполнится банка, засыпать мелко порезанным чесноком.
Залить банку кипятком, добавить
чайную ложку 70% уксуса, закатать.
Банки укутать до остывания. Стерилизовать не надо. Рассол потом превращается в желе.