Баклажаны в рассоле

Elena72 писал(а):

мелко порезанным чесноком. кипятком, добавить

Лена,рецепт заинтересовал,но эта фраза не понятна
чеснок обдать кипятком? или кипяток добавить в банку,чтобы заполнить все пустоты?
и еще долька чеснока лежит на дне банки ,а потом сверху добавить по вкусу и желанию? еще?
сахара одна чайная ложка?
храните в погребе или в квартире?
Много вопросов ,Леночка,т.к. хочу сделать на пробу.
Рецепт интересный,спасибо