Помидорчики от Светланы и Алана... По-Осетински...

Lunevca писал(а):

Подскажите пожалуйста. сколько столовых ложек уксуса 9% положить, чтобы было правильно? А то у меня нет десертной ложки

Давайте определимся. У Вас нет только десертной ложки? Или и уксусной эссенции тоже (70%)? Десертная ложка - это неполная столовая, где-то больше половины столовой ложки налейте - но это если как в рецепте 70% уксус. Если же Вы будете использовать 9% уксус - то налейте 8 десертных (неполных столовых) ложек, потому как 70% уксус переводится в 9% как 1:7, т.е. 1 часть 70% плюс 7 частей воды.
Удачи!