Закусочные рулетики из селёдки

Елена, спасибо! Рецепт просто замечательный. Так аккуратно, как у вас, завернуть у меня не получилось. Но все равно очень-очень вкусно. Всем любителям селедки рекомендую.
Я в маринад добавила еще ложку кориандра и перец чили.
Еще хочу добавить, что отбивать надо совсем слегка, лучше даже той частью молотка, где нет зубчиков (или скалкой прокатать), иначе филе рвется вдоль.