Нежные котлеты (со сметаной)

Kassandra77 писал(а):

Натуся я так понимаю мы с Олюсей по очереди готовим твои(свекровЬины )котлетки?

Яночка, не переживай и я с вами - делаю 1 раз в неделю стабильно - детки мои их так хорошо кушают, ну что еще надо?!!
вот даже фото тебе принесла, жарила на ужин - правда в самом процессе, на тарелках уже некогда было - такой причмок стоял!
это пол порции делала



А насчет того, что корявенькие они у тебя - у меня тоже иногда такие, когда фарш чуть мягче получается - даже не знаю точно, от чего это зависит, может, само мясо другое, может сметана, в общем, обжариваю их - нормальные, а вот когда дотушиваю, то с бочков немного бывает приминаются. Но на вкусе это точно не отражается, не переживай
На вид - так шикарные котлетки, смакота!!!
Спасибо тебе дорогая за такую любовь к рецепту!!!