Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Kadi_del, должно получиться красиво! Ганаш только покрепче сделать, чтобы он не расплывался (белый вообще слабый). А сердце действительно только из шоколада, но темного или горького. Горький вообще замечательно!

iralapochka писал(а):

у вас был опыт с этим кремом?

Один раз попробовала белково-масленный. Очень долго плевалась В общем не получился он у меня, остался жидким, но вкусным. Больше пока не хочу за него браться.

iralapochka писал(а):

А корона классная получилась

Спасибо!