Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Nativi писал(а):

Ирина, собачку еще не делала. Но где-то глубоко в душе есть желание сделать собаку 3Д. :

А я только один раз делала торт в 3Д,сыну на день рождения маквина,сама не ожидала как все получилось.Это правда глаза боятся а руки делают.

А вы пробовали украшать другими кремами,или всегда белково-заварным?
Я только им пробовала,думаю может попробовать белково-масленный,у вас был опыт с этим кремом?

А корона классная получилась

Kadi_del, должно получиться красиво! Ганаш только покрепче сделать, чтобы он не расплывался (белый вообще слабый). А сердце действительно только из шоколада, но темного или горького. Горький вообще замечательно!

iralapochka писал(а):

у вас был опыт с этим кремом?

Один раз попробовала белково-масленный. Очень долго плевалась В общем не получился он у меня, остался жидким, но вкусным. Больше пока не хочу за него браться.

iralapochka писал(а):

А корона классная получилась

Спасибо!

Nativi в том то и проблема, что шоколад из сердца будет белый. Свадьба бело-сиреневая

Катя, а айсингом не хочешь сделать? Он не тает. Правда хрупкий. И смотрится красиво.

Nativi
Я пока что с ним не дружу в понедельник будут курсы, не знаю что из этого выйдет))) окраине мере когда пыталась украшать пряники, он не получался. Буду надеяться на курсы))

Очень жаль. А мне нравится с айсингом работать, хотя я делаю это очень-очень редко.
Очень рада, что ты идешь на курсы! Мне это в ближайшее время не светит, поэтому работаю с интернетом и продукты на кухне порчу

Nativi
Я сама очень рада и до этого тоже портила продукты. Очень хочу научиться, айсинг вообще красивая вещь, если уметь им пользоваться)))

Kadi_del
Айсинг действительно смотрится шикарно.
Хотелось бы потом посмотреть, что получилось от задумки с тортом и конечно же впечатления о курсах.

Всем доброе время суток! Пробежалась по вашей болталки-- все такие молодцы, тортики очень красивые. Решила и я попробовать что у меня выйдет и вот что у меня получилось



Сделала к семейному чаепитию.

И вот такой тортик



Тоже к чаю. Против ваших страшненькие но я только учусь

Вот и собачка появилась! Только недавно о ней разговаривали
Emmik2004
Очень хорошие тортики! Очень нравится оформление в коричнево-белых тонах.
Аня, а какой насадкой ты делала шерсть собаки? Травкой?
А с каким кремом ты работаешь?

Это мой праздничный
А это были три практически повторюшки

Спасибо, Наталия. Шерсть делала вот такой насадкой:



Но думаю, круглой для травки было бы лучше, но такой у меня не оказалось.

А крем у меня взбитые сливки, у нас уже взбитые продаются, сметана и сахар. Но таким кремом нужно быстро работать а то от тепла рук тает, а не то по чучуть брать, чтоб не успевал нагреватся. А коричневый крем зделала добавив какао в крем

Наталия, ваши тортики очень красивые

Просветите пожалуйста, что означает ЗД?

Наталия ,очень красивые тортики а говорите что цветы не получаются,здорово все вышло,боковое оформление очень красивое .Ёжики я так поняла что из крема,очень симпатичные,вообще обожаю детские тортики.А машу и медведя сами лепили,или есть молды?


Аня ,очень красивые тортики ,я как раз собираюсь делать собачку через неделю,хочу порадовать свою малышку ей исполняется 2 года и она очень любит собачек,так переживаю.У меня сразу к вам вопрос,скажите как вы собачку делали через вырезку?и поделитесь пожалуйста как вы её собирали,очень переживаю как получится.У меня насадка есть для травки,я видела ещё что девочки делают шерску собачки открытой звёздочкой,тоже интересно получается.С насадками я буду на месте определятся,как крем себя поведет,главное собачку слепить.
Про ЗД ничего сказать не могу,сама ещё новичок


А вот мой тортик делала на выходные для чаепития,пыталась сделать водяные лилии из крема,но ничего не вышло

Ирина, на 159 странице VIVAT дала ссылки как сделать собачку, я воспользовалась второй ссылкой. Форма у меня была 13х9in. Собирала по той же ссылке только есчо хвостик прицепила своему сченку. Звездочкой я когда-то мишку делала, тоже неплохо получается но такой насадкой выглядит больше настоящим.
И делается сченок не сложно, я думала сложней будет я бы сказала даже легко его сделать.
А тортик очень красивый у вас получился, и лилии красивые.

Emmik2004 писал(а):

Просветите пожалуйста, что означает ЗД

Это 3D торты, т.е. объёмные. Как раз это собачка.

Emmik2004 писал(а):

Шерсть делала вот такой насадкой:

Кажется у меня такая есть. Надо попробовать. Шерстка смотрится очень ровненько.

iralapochka
Спасибо, Ирина.
Ежики и зайчики действительно из крема. Делала первый раз. Но я как всегда к себе придираюсь , поэтому в следующий раз будет лучше.
Машу и медведя леплю сама. Даже молда для лица нету.

iralapochka писал(а):

пыталась сделать водяные лилии из крема,но ничего не вышло

Неправда. Очень хорошие лилии. И торт очень красивый.

Ааааа вот что!!! А я сразу подумала что это буква з от уже тугодум спасибо, Наташа.

Nativi
накрылись курсы медным тазом - она заболела и отменила курс ((
ПС маша и медведь
Emmik2004
симпатичные тортики получились, а сливки вы какие брали? на растительных жирах?

Kadi_del писал(а):

накрылись курсы медным тазом - она заболела и отменила курс ((

Очень жалко ((((((((((

Давай пробуй айсинг! Он по крайней мере не растает. Будет смотреться красиво!

Это я делала украшение из айсинга.

Emmik2004 писал(а):

Ирина, на 159 странице VIVAT дала ссылки как сделать собачку, я воспользовалась второй ссылкой. Форма у меня была 13х9in. Собирала по той же ссылке только есчо хвостик прицепила своему сченку. Звездочкой я когда-то мишку делала, тоже неплохо получается но такой насадкой выглядит больше настоящим. И делается сченок не сложно, я думала сложней будет я бы сказала даже легко его сделать. А тортик очень красивый у вас получился, и лилии красивые.

Аня,спасибо вам большое ,обязательно воспользуюсь одной из ссылок.Ваши слова как бальзам на сердце,надеюсь что и мне так покажется

Спасибо,только мне хотелось лилии сделать из крема,а сделала в итоге из мастики

Наталия,классные зайцы ,я то думала они из мастики,наверно сложно делать?А какой насадкой?
А маша и медведь как после молда,здорово
Салфетка из айсинга очень красивая.

Мы все к себе всегда придераемся,без этого никак

iralapochka
Не за что.

Девочки, вот моя очередная повторюшка-полянка

Очень красивый тортик.

Emmik2004
Спасибо!

Какой весёлый и семпатичный тортик .Здорово
А чем вы делаете надпись на торте?