Творожно-банановые оладьи

Ирина244 писал(а):

Не могу сказать что влаги больше, скорее пастообразная

ага, поняла, я как-то давно такой творог у нас не покупала, даже не знаю, какого он сейчас качества

Ирина244 писал(а):

У нас творог сейчас, пачку раскрываешь, а там в луже воды брусочек плавает

ооо, и у нас такое бывает , я поэтому нашла уже более менее нормального производителя, проверенного, только его и стараюсь покупать.

Ирина244 писал(а):

Тесто получилось густое, но легкое, разбавлять не стала. Через минут 20 стала жарить, сода заиграла и тесто стало, как дрожжевое, такими же волокнами что-ли. Не знаю как сказать именно аналогия с дрожжевым, когда оно подходит и растет.

да-да, оно такое и получается - именно тягучее такое, пористое и густое

Ирина244 писал(а):

Жарила на старой алюминиевой сковородке (я вообще последнее время охладела к модной посуде

толстостенной такой??? у нас приданое от бабушки еще с глубоких советских времен - 2 такие сковородки, но они обе у моей мамы, она ими только и пользуется, мне пока не перепало

Ирина244 писал(а):

и в сырниках

точно

Ирина244 писал(а):

там опытные бойцы

здорово , главное тут по-моему, именно консистенция теста, чтоб угадали, а то молочка у всех очень разная

Ирина244 писал(а):

Бананы снова не купила с работы торопилась домой и не заходила в магазины ничего и с бананом будет еще

ааа, понятно с бананом очень интересный вкус - рекомендую, я не люблю банановую выпечку, но тут -