Силт-шведское варенье для всех ягод

Я уже полюбила силт, мне нравится простота приготовления и маленькое количество сахара.
В этом году решила что нибудь приготовить из щавеля. И в итоге остановилась на силте. Удивительно, но он получился. Я переживала, что мало сахара, но все равно на пробу положила 600гр на килограмм. Очень вкусно и не кисло. Внешне правда темненькое, не очень красивое, но безумно вкусное. Раньше всегда щавель у меня перерастал и я теряла к нему интерес, а в этом году уже 3 раза срезала.