Леночка, помогите! у меня катастрофа! Сегодня делала бисквит по вашему рецепту, все шло замечательно: пышное тесто, в духовке поднялась красивая шапка, проверила лучинкой, перевернула на решетку вместе с формой, дала остыть. Сняла форму- бисквит просел со стороны дна почти на половину. Думала, что чуть не додержала. Сделала второй раз тесто- опять тот же результат. Я в недоумении! На завтра кровь из носу нужно испечь. Помогите!