Летний салат на зиму

lara74 писал(а):

когда то давно я делала подобный рецепт и без стерилизации я один раз залила кипятком а второй раз маринадом, прекрасно стояли там правда пропорции соль сахар другие но думаю что все будет отлично храню в погребе. Зимой отпишусь.

А мне это даже в голову не пришло!))))) Ведь помидоры и огурцы я так тоже закрываю, не стерилизуя и стоят, как миленькие. Ведь сколько экономится времени сил. А в такую жару, у нас 37 градусов в тени, это вообще - песня!!! Теперь и я попробую так сделать, если представится такая возможность!

Ырка)) писал(а):

Марина, большое спасибо за рецепт! Сегодня закрыла 9 литровых банок) красиииииво только укроп положила сухой и без пастеризации... залила кипящим рассолом, через 20 мин слила,снова закипятила и заново залила) надеюсь,достоят до зимы. Спасибо за красоту такую

Не за что, Ирочка! Стоят, как солдатики!))))))))