TATbRHA
Татьяна
гор. Ейск Краснодарский край
Очень хорошо было бы, если бы Вы указали вес перца. Потому что я взяла 20 крупных, свежих, мясистых перцев; получилось в обработанном виде 1,5 кг. И, по-видимому, этого мало... Поэтому я не положила 100 г соли, а только 50, и хорошо сделала. Надо было и уксус переполовинить, но я, к сожалению, вылила все 100 граммов. Попробовала - кислятина... К 100 уже положенным граммам сахара добавила ещё 50, но положение исправилось мало.
Одна из самых неудачных моих закаток.
