Баклажаны в помидорах

goi писал(а):

Процедуру с солью пропускать не советую. Баклажаны отдадут лишнюю влагу и будут упругими. Резать надо не кружками, а кусочками вдоль. То есть средний баклажан я режу на 4-6 частей вдоль и два раза поперек. Это не дает им превратиться в кашу.

Оля,спасибо за разъяснения Помидоры только куплю канадские,а не мексиканские (уже стали появляться в продаже вкусные помидорчики) и вперед Очень понравилось что в твоем рецепте мало сахара,как раз для меня